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TITLE お弁当のお礼 2015.10.21

 

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1個からご注文をいただいている、よってけしのお弁当はとても好評です☆



先日は、働くお母さんからのご注文を頂き、お弁当を食べた男の子からお礼のお手紙が届きました。


お弁当メッセージ


嬉しいですね(^o^)丿



残業の後など、おうちに帰ってからご飯の支度が難しい!

と言う、働くお母さんの応援に、夕食のお弁当の配達もしています。


お気軽にご相談くださいね。

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結の樹 よってけし
神奈川県愛甲郡清川村煤ヶ谷1103-51
電話&FAX:046-288-2595
携帯:090-6129-8996
メール:yottekeshi@gmail.com
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お弁当の注文などお気軽にご相談ください。
※返信は、携帯アドレスの場合があります。

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TITLE 煤ヶ谷体育祭のお弁当 2015.10.20

 

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10月12日に開催された、煤ヶ谷地区体育祭のお弁当の注文を頂きました。



煤ヶ谷体育祭のお弁当


しょうが焼き、里芋の煮物、白菜のこぶ漬け、ミョウガの酢漬け、かぼちゃ煮、柿。


今回は、パッケージにこだわりました。

と言うより、こだわりをたくさん添えました。


煤ヶ谷体育祭のお弁当
↑クリックで拡大します。


お弁当のこだわり
ご注文頂いたお客さmあの年齢や性別、シチュエーションなどを考えた内容でお届けします。
野菜をたっぷり使ったお弁当です。

ご飯のこだわり
精米したてのお米を使い、清川の美味しい水で炊いています。
季節のよって、お米の固さを調整します。


配達のこだわり
お弁当は手渡しで届けます。
煤ヶ谷地区は1つから無料配達。
それ以外は、まとめてご注文、清川村内であれば無料配達します。


野菜のこだわり
清川村の旬の野菜を主に使います。
また規格外の野菜や頂いた野菜を使うことにより、コストダウンを図る工夫をしています。

食材のこだわり
副菜まで全て手作りです。
冷凍食材は使いません。よってけしのお弁当づくりのポリシーです。

スタッフのこだわり
ベテラン主婦の経験をいかし、素材を生かした調理をお任せしています(隠し味付)。
楽しみながら「おいしそ~」を合言葉に作っています。



よってけしのこだわり、お分かりいただけましたか。
お弁当が食べたくなったでしょう~(^o^)丿


最後に、こだわりの右上にカワイイお顔があったのは気が付きましたか。

煤ヶ谷体育祭のお弁当


小学校2年生の子が、「笑顔でご飯を食べてもらえるように」と、絵を描いてくれました☆

しかも旗にしてくれて…(ノд-。) よってけしは、たくさんの人に支えられています。



1個からでもお気軽にご注文くださいね。お待ちしています。

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結の樹 よってけし
神奈川県愛甲郡清川村煤ヶ谷1103-51
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TITLE 青椒肉絲のお弁当 2015.10.02

 

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ちょっと前のお弁当です。

青椒肉絲のお弁当

青椒肉絲

チンジャオロースのお弁当です。


パソコンて、難しい漢字でも変換されるステキ☆



ゴーヤの佃煮と酢の物とか。



気が付けば、もう10月!


よってけしも、1年経ちました。



近いうちに嬉しいお知らせができると思いますよ☆

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連休いかがお過ごしですか。

買い物市に足を運んでいただき、ありがとうございました☆




先日のお弁当です。


肉団子弁当

肉団子をメインで、季節の野菜を添えて~。


季節のお野菜は、


キャベツの昆布和え、ピーマンとキノコのオイスター炒め、ミョウガの甘酢漬け


ミョウガこそ、夏の至高っっ!


(もう夏は終わりっぽいですが…)


お弁当に入るってナイですよ~。



ご注文お待ちしています☆


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TITLE 栗の渋皮煮 2015.09.10

 

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栗をたくさんいただきました☆

栗ごはんにしようか、何にしようか迷いましたが、

去年失敗したリベンジを!


栗の渋皮煮を作ります!



栗の渋皮煮

近所の方にご指導を頂き、3kgの栗をみんなで作業します。


鬼皮を上手くむいて、渋皮を残します。


栗の渋皮煮

灰汁を取り、渋皮に残っているゴミ等をキレイに取っていきます。


爪楊枝で、ゴミを取るとても細かな作業です。


栗の渋皮煮

洗って、ゴミをとって~と言うことを何度かして、



栗の渋皮煮


やっとここまでキレイになります。

皮むき1日、下茹で1日、渋皮の掃除を1日、そしてやっと味付け~砂糖を入れます。


丁寧に作った渋皮煮、味はどうでしょうか。


出来上がり次第、よってけしで販売しますので、お越しくださいね。

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プロフィール

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Author:よってけしオーナー
神奈川県清川村の清水ヶ丘団地で、地域活動拠点「よってけし」を運営しています。
地域の皆さんの気軽に立ち寄っていただける様に、カフェスペースやお弁当作り&配達等しています。
おかしも作ってるよ。

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