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道の駅で販売中!

パウンドラスク 

パウンドラスク(カボスピール入り)☆

サクッとおいしい、お手軽ラスクです。

見かけたらぜひお試しくださいね。

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 結の樹 よってけし
 神奈川県愛甲郡清川村煤ヶ谷1103-51
 電話&FAX:046-288-2595
 携帯:090-6129-8996
 メール:yottekeshi@gmail.com
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TITLE 本日のお届けもの 2018.08.29

 

ENTRY
8月もそろそろ終わりを迎えますが、まだまだ夏野菜が元気です!

夏野菜
 
ゴーヤ、ナス、ニラ!

ニラは、お花ついています。お店では見られませんね。

お野菜食べていますか?

足りてないな、と思ったらよってけしのお弁当を召し上がってくださいね。

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 結の樹 よってけし
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今週末に迫ってきました!

オカリナ&アコーディオンコンサート

場所は、金翅自治会館です。地図参照↓



日時は、8月25日(土)、午後2時30分~3時30分
入場料は、200円で、飲み物おかし付です。


オカリナ&アコーディオンコンサート 

オカリナアンサンブル「ぽぽるて」の皆さんと、

アコーディオンは、米山さんご夫婦による「tit for tat」の、

アットホームなコンサートです。

米山さんは、絵本作家で、あのガチャピンをンデザインされた方なんです!


ぜひお越しくださいね。

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TITLE 新商品☆丹沢みその梅味みそ 2018.08.18

 

ENTRY
こちらも新商品!

丹沢味噌の梅味噌とパクッと梅干し

丹沢みそをベースに作った「梅みそ」です。

深い味わいにサッパリとした梅がベストマッチ!

この時期たくさん採れているキュウリと一緒にいかがでしょうか。

モロキュウにピッタリ☆

もちろん、両方とも道の駅清川で販売しているので、お買い求めくださいね。

お野菜は、早めに行かないと売り切れとなる場合が多いのでご注意ください。

【お知らせ】
8/11(土)~19(日)まで、よってけしはお休みです。

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よってけしでは、満を持して新商品を放出中!


ラッキョウ甘酢づけ

ラッキョウの甘酢漬け 380円

暑い夏に、疲れた体にピッタリですよ☆

 

続いて、梅干しです。

パクッと梅干し


ただの梅干しじゃないんですよ

パクッと梅干し 

7年物の貴重な梅干しです。

1粒120円。


パクッと梅干し 

2粒入り240円。

サイクリストご用達、パクッと手軽に食べられるのがポイント。


パクッと梅干し 

しかも、それ程すっぱくない!

丁度いい塩分!まさにいい塩梅!

サイクリストはもちろんですが、運動をする方にもピッタリです。



パクッと梅干し 

お徳用大袋は12個入りで1000円!

道の駅清川で販売中です。

なくなり次第終了となりますので、お早目にどうぞ!


【お知らせ】
8/11(土)~19(日)まで、よってけしはお休みです。

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 結の樹 よってけし
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TITLE 嬉しいお手伝い 2018.08.14

 

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お手伝いに来てくれる、巌くん

嬉しいお手伝い 

Wピース

顔を見せてくれるだけでも嬉しいのに、お手伝いをしてくれます。

皆さんに支えられているよってけしです。

【お知らせ】
8/11(土)~19(日)まで、よってけしはお休みです。

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TITLE ブルーベリー狩り 2018.08.12

 

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契約農家さんのところで、ブルーベリー狩りをしてきました。

ブルーベリー狩り 

時間は、早朝!

もう、日中は熱中症の危険がありますからね。

それでも暑い!


ブルーベリー狩り 

全部で8.5kg!4人で1時間かかりました。

みんなで楽しく収穫できました。

ブルーベリーは、8月いっぱいまで収穫できます。


ブルーベリー狩り 

粒ぞろい、大きいです!



ブルーベリー選別 

みんなで選別します。



ブルーベリー選別 

たくさんパック詰めできました。



ブルーベリージャム 

道の駅清川に置いていただきました。

他にも、ブルーベリージャム、完熟梅ジャム、

ご飯のお供に「ニラ醤油」、赤しそ梅じゅーす、など

見かけたらぜひお買い求めくださいね。

【お知らせ】
8/11(土)~19(日)、よってけしお休みとなります。

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TITLE 8/11(土)第32回青龍祭開催! 2018.08.10

 

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明日は、青龍祭ですよ!

詳しくは、↓こちらのページをご覧ください☆

夕方からの本祭では、清川村商工共栄会で、ゆずスパークリングワイン等の販売を
しているので、皆さんお越しください&お気軽にお声がけくださいね。

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TITLE 炭焼き小屋の見学 その2 2018.08.08

 

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伊勢原の運動公園に、煤ヶ谷の方が20年ほど前に作った炭焼き小屋を見学してきました。

後半です。

炭焼きの副産物として、木酢液を取ることができます。

炭焼き小屋 

ホームセンター等で販売している炭は、マングローブ等を使った輸入物。

同じ様に火はつきますが、炭特有の火種が長く持つことはありません。

燃え尽きてしまうんですよね。


炭焼き小屋 

日本の木で作った炭は、火種を長く持つことができ、

小さくなってもまた次回使うことができます。


炭焼き小屋 



炭焼き小屋 

こちらは、炭の分別。


炭焼き小屋 

いい炭が出来上がりました。


炭焼き小屋 


こうして紹介すると、あっさりですが、

3日3晩火を入れる
 ↓
火を止めて2週間~1か月置いて、冷めてから炭を出す

ずいぶんと時間と労力がかかっています。


木炭と木酢液 

こうしてみると、このお値段もとても安いと思うことができます。

とても勉強になりました。

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TITLE 炭焼き小屋の見学 前半 2018.08.06

 

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伊勢原の運動公園に、煤ヶ谷の方が20年ほど前に作った炭焼き小屋を見学してきました。


炭焼き小屋 

手作りの炭焼き小屋!

炭焼き小屋 

70代のおじさまたちの、健康と生きがいとなっていますが、
この炭焼き、そう簡単なものではありません。


炭焼き小屋 

もう清川村には、1件も残っていない炭焼き小屋。

煤ヶ谷地区は、名前の通り、炭を作って生計を立てていた地区。

ここで脈々と継がれていることを感じました。

炭焼き小屋 


昔は、木を伐り、山の中で炭焼き小屋を作り、

炭焼き小屋 

3日3晩火を入れて、様子を見に通ったという苦労は想像をはるかに超えます。


炭焼き小屋 

3日3晩ですからね(°_°)

炭出し作業を手伝って実感しました。

後半に続きます(^-^)/

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Author:よってけしオーナー
神奈川県清川村の清水ヶ丘団地で、地域活動拠点「よってけし」を運営しています。
地域の皆さんの気軽に立ち寄っていただける様に、カフェスペースやお弁当作り&配達等しています。
おかしも作ってるよ。

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