TITLE 1月、SATOMIのイタリアンランチ 2017.01.23

 

ENTRY
清川村地域おこし協力隊の稲葉さんとコラボして先月から始めた

SATOMIのイタリアンランチ

好評で、今月も満席のご予約を頂きました。

今回のメニューです。

SATOMIのイタリアンランチ 



まずは前菜。

SATOMIのイタリアンランチ 
前菜の盛り合わせ
新じゃがのフリッタータ~トマトのケッカソースで
稲葉の育てたオレンジカリフラワーとサラダカブ・薄紫大根のソットアチェ―ト

新じゃがのフリッタータは、オムレツ?のような感じ。
ソットアチェートは、ピクルスのようなもので、酢のさっぱり感と野菜本来の味が引き出されてGOOD。


次にパン。

SATOMIのイタリアンランチ 
「めっけ」さんよりご提供いただいたパン。


次は、スープ。

SATOMIのイタリアンランチ 
野菜たっぷりのミネストローネ。

具だくさんのミネストローネ。
これも野菜本来の味がして、満足な1品。


次はリゾット。

SATOMIのイタリアンランチ 
4種のチーズを使った、リゾットクワトロフォルマッジョ。

チーズのコクがなんともたまらない、リゾット。これぞ、本場の味!と思えてしまう贅沢な1品!


ここまでで、満腹満足~!と言う方もいらっしゃいましたが、


ここからデザート。

SATOMIのイタリアンランチ 
北村さん自家製の金柑をふんだんに使った「パンナコッタ」。

ほのかに残る、金柑独特の苦みがパンナコッタにアクセントを加えており、いくつでも食べられるデザート!



SATOMIのイタリアンランチ 
コーヒーもでて、



SATOMIのイタリアンランチ 
同じく、北村さん自家製の金柑をふんだんに使った「あったかパイ」。

焼きたてなので美味しさ倍増!金柑ジャムがピッタリ。

やっぱりデザートは別腹!


清川村でイタリアンが食べられるなんて嬉しい!

早く清川村でお店を出してほしいわ!

なんて声を伺うことができました。


引き続き、地域おこし協力隊の稲葉さんと協力しながら
新しいおいしいものをご提供できればと考えています。
-----------------------------------
 結の樹 よってけし
 神奈川県愛甲郡清川村煤ヶ谷1103-51
 電話&FAX:046-288-2595
 携帯:090-6129-8996
 メール:yottekeshi@gmail.com
 -------------------------------------
 ↓よってけしのメールアドレスが読み込めます。
 メールQRコード 
お弁当の注文などお気軽にご相談ください。
 ※返信は、携帯アドレスの場合があります。

スポンサーサイト
コメント
コメントを投稿する
 
 
 
 
 
 
 
 

プロフィール

よってけしオーナー

Author:よってけしオーナー
神奈川県清川村の清水ヶ丘団地で、地域活動拠点「よってけし」を運営しています。
地域の皆さんの気軽に立ち寄っていただける様に、カフェスペースやお弁当作り&配達等しています。
おかしも作ってるよ。

営業カレンダー

営業カレンダーです

検索フォーム

お問い合わせ

名前:
メール:
件名:
本文:

(* ̄▽ ̄*)ノ" THANKS

(*゚▽゚)ノ な~う

現在の閲覧者数:

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR