TITLE 梅の収穫~その後の作業 2017.06.30

 

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季節は梅雨!梅雨と言えば、梅!

よってけしの工房でも梅がたくさんなり、ドドン!と収穫しました。



収穫したあとは、選別です。
外で選別しているので、ご近所さんも参加し、ワイワイと楽しい時間でした。

梅 


その後

梅 

ヘタ取りをします。

ボランティアの皆さんが一気に作業をしてくださいます。

本当に力強いです。


選別したものは、成熟度等により、ジャム、梅干し、梅ジュース、梅酒に分けられ仕込みます。

おいしいものができますよ!(宣言)

ボランティアさんたちの、おいしくな~れ!という気持ちも入っていますからね(^∇^)ノ

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