山椒の葉っぱと来れば、もちろん実の方もありますよ。
これも季節の味。
山椒は小粒でもピリリと辛い
と言うことわざを思い出します。
特製調味液につけて、しばらく置きます。
味わい深い、ピリリとした味になるのでしょうか(^-^)/
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Author:よってけしオーナー
神奈川県清川村の清水ヶ丘団地で、地域活動拠点「よってけし」を運営しています。
地域の皆さんの気軽に立ち寄っていただける様に、カフェスペースやお弁当作り&配達等しています。
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