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TITLE 新生姜! 2014.09.07

 

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今の季節しか手に入らない「新生姜」が、清流の館で売っていました。


きれいに掃除されている生姜、
手間のかかる仕事を丁寧にされています。


新生姜


この新生姜をスライサーで薄く切り、鍋で20秒位茹で、熱いうちにらっきょう酢につけこみます。

新生姜


一週間位で食べ頃!

楽しみ\(^-^)/
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神奈川県清川村の清水ヶ丘団地で、地域活動拠点「よってけし」を運営しています。
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